Uma alimentação saudável é muito mais do que um prato colorido: é combustível para o corpo, para a mente e para o aprendizado. Quando os alimentos certos fazem parte do dia a dia, a criança tem mais energia, mais foco e mais disposição para absorver o que é ensinado na escola. E é por isso que vale a pena olhar com mais carinho para o que vai na lancheira, no prato do almoço e até nos pequenos lanches entre as aulas.
A gente sabe como a rotina é complexa, mas, especialmente para as crianças, bons hábitos alimentares fazem muita diferença. Afinal, aprender exige muito do cérebro, e ele precisa estar bem nutrido para funcionar bem. E, como escola e família podem trabalhar juntas para implementar essa mudança na rotina? Veja mais a seguir.
Como a alimentação impacta o rendimento escolar?
Os hábitos alimentares das crianças no Brasil é uma preocupação que tem crescido nos últimos anos. Dados do Ministério da Saúde mostram que 33,5% das crianças e adolescentes atendidos pelo SUS apresentavam excesso de peso, isso no ano de 2021.
Um levantamento do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome revela que quase todas as crianças entre 5 e 9 anos, e também adolescentes, consomem alimentos ultraprocessados com frequência.
Essa dieta pode comprometer a saúde física e o desempenho escolar. Afinal, uma dieta pobre em nutrientes e minerais prejudica a concentração e o foco, enquanto o excesso de açúcar contribui para quadros de ansiedade e agitação.
Em contrapartida, uma alimentação mais natural e equilibrada pode favorecer o aprendizado.
Alimentação saudável desde cedo: um hábito que se aprende
Assim como ler, escrever ou contar, adotar uma alimentação saudável também é algo que se ensina. A escola desempenha um papel essencial nesse processo, atuando em parceria com as famílias. Algumas estratégias eficazes incluem:
- Oferecer refeições nutritivas: disponibilizar alimentos variados e equilibrados no ambiente escolar.
- Promover oficinas de culinária: atividades práticas que ensinam sobre os alimentos e incentivam o interesse pela alimentação saudável.
- Trazer o tema para a sala de aula: integrar conteúdos sobre nutrição e saúde no currículo escolar.
Os benefícios vão além da sala de aula. As crianças que aprendem a se alimentar de forma equilibrada desde cedo tendem a crescer mais saudáveis, com menor risco de desenvolver doenças crônicas e maior autonomia para fazer boas escolhas alimentares no futuro.
“Em parceria com as professoras e auxiliares, buscamos formas lúdicas de atrair a atenção desses alunos de contornar episódios de resistência dos alunos para certos alimentos. Nossa equipe de nutrição possui todo cuidado e tem muito carinho com os cardápios, justamente para os alunos que têm restrições e alergias alimentares”, conta Roberta Diógenes, nutricionista da Multiverso Educação.
O papel da família na promoção da alimentação saudável
Dentro de casa, os hábitos alimentares são construídos no dia a dia e reforçados pelo exemplo dos pais e responsáveis. Aqui estão algumas dicas práticas para incentivar hábitos alimentares positivos nas crianças:
- Ofereça variedade de alimentos: apresente uma ampla gama de alimentos, incluindo frutas, legumes, grãos integrais, proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura.
- Crie um ambiente positivo nas refeições: evite distrações, como televisão ou dispositivos eletrônicos, durante as refeições.
- Envolva as crianças no preparo das refeições: permita que participem escolhendo ingredientes saudáveis e ajudando no preparo.
- Eduque sobre a importância da alimentação: explique, de maneira simples, como os alimentos impactam a saúde, crescimento e energia.
- Evite a imposição de regras rígidas: incentive escolhas saudáveis sem transformar a alimentação em obrigação.
- Seja um modelo: mantenha uma alimentação saudável e ensine bons hábitos alimentares através do exemplo.
Implementando essas práticas, a família contribui muito para a formação de hábitos alimentares saudáveis que beneficiarão as crianças ao longo de suas vidas. Neste cenário, a escola atua como rede de apoio, reforçando esses aprendizados no dia a dia e promovendo um ambiente que estimula escolhas mais conscientes e equilibradas.
“Nós temos um projeto chamada ‘Educação do Paladar’. Entre as atividades desenvolvidas estão as famosas culinárias divertidas que buscam de forma lúdica introduzir alimentos saudáveis e promover uma experiência sensorial com abordagem sempre pedagógica. Essa experiência se estende até as famílias. Nós mandamos as receitas para incentivar momentos de alimentação saudável e criar memórias afetivas”, complementa Roberta.
Educação e alimentação saudável: um prato cheio de possibilidades
É importante lembrar que o cuidado com a alimentação vai além do aspecto físico, também beneficia a mente e abre portas para o aprendizado. Promover alimentação saudável é investir não apenas na saúde das crianças, mas também em seu desenvolvimento escolar e pessoal.
Com escolhas mais conscientes, apoio familiar e ações pedagógicas integradas, é possível transformar cada refeição em uma oportunidade de crescimento. Essa é uma lição que vale levar para a vida inteira.
Na Multiverso Educação, a alimentação saudável é uma prioridade em todas as unidades. Oferecemos um ambiente que valoriza hábitos alimentares positivos, com cardápios equilibrados e experiências educativas que envolvem toda a comunidade escolar. Agende uma visita e venha conhecer de perto como nutrimos o futuro dos nossos alunos desde cedo.